第９章
饭店被查封了将近多半年，饭店老板经过找门子，疏通了文化市场的负责人，于今年春天，又开门营业了，文化市场也不再对那些淫食菜名去横加指责了。
于是，这家饭店又红火起来了。
一个菜名，引起人们的一段话题。一段话题，引起人们一阵哄笑……
酒倒满了，山大雨举起杯说：“我先敬三杯，第一杯，是道歉酒，来晚了叫各位领导久等了；第二杯，是感谢酒，感谢各位领导在百忙中来指导检查工作；第三杯，是希望酒，希望各位领导对亚利乡的工作，多多提出批评指正。”
“我说，”冯主任又说话了，“你这一蛋子（指一杯的意思）二两半，喝上三杯不死过去了？你一杯做三次，意思到了就行了，中午头不要喝多了，大家凡是来的，都有工作，喝多了误事。”
其他的人，一听冯主任的话，都积极拥护支持。
山大雨一听，也只好照办了。一杯，做了三次喝了起来。他看着乡人大副主任来中一，说：“酒要喝得好，副陪要把主陪来拿倒，来主任看你的了。”
来中一，是酒场上的老将。亚利乡的老百姓都叫他斤肚子，乡政府的人都称他是酒仙，他老婆，叫他酒鬼。不管称他什么，喝酒，他在亚利乡是数着了，号称亚利乡打遍天下无敌手。他本来是个农机站的站长，可人们不喊他站长却都叫他赖乡长。说起这个职务，还有段故事：就是因为他的酒量大，前几年，乡里来了客人，总是让他去陪酒。后来，因为陪酒不对口，又加上他的身份不行，就提了个副科级调人大当副主任。可他喝过了量，有时也出洋相。有一次，他在朋友家喝了二斤多，那个朋友把他送出大门。他晃晃悠悠地，走出了一段路后。就依在一棵小树上，洒尿。尿完尿后，他扎腰时连那棵小树一块扎上了。扎上腰后，他就想走。可是，一挪步，走不动。他误认为人家还在送他，就推着那棵小树说，不用送了，不用送了，你回吧……最后，蹲在那棵小树跟下喔喔的吐了一大堆。刚吐完，他朋友的狗闻着味就跑来了，那狗还没吃完，就醉死在了他的身边。他搂着狗，摸着，误认为是他的老婆，就嘟嘟开了。你看、你，睡觉，还穿着，毛、毛衣。当他摸到狗奶子时，又醉醉酣酣地说梦话，你看，你看，你这毛衣还是双排扣的……说着说着，就搂着狗呼呼的睡着了。更为滑稽的是，他有一次在外面喝了酒，人家用车把他送到他家的楼底下，他晕晕乎乎地上了楼敲开门，见屋里有一个男的和一个女的正在看电视，就说，您耍着，我在躺躺。说完，就上了卧室，躺下像死猪般的呼呼地睡过去了。十点多了，他起来去洗刷间尿尿，他看到那个男的还坐在那里看电视，就问，您怎么还不走？那男的说，这是我的家，您叫我上哪？这时他才醒了酒，知道自己走错了门，去了他的邻居家。于是，他喷着酒气，打着饱嗝，灰溜溜地走了。他走了，那个邻居的男主人，误认为这来中一是他老婆的情人，两口子闹翻了天……
他喝酒，也为乡里立过功。
那年，这个乡里受了雹灾，56个自然村，有11个村受了灾。11个村中，有5个村砸绝了产。乡里搞了个录像带，在录像带中，把不受灾的村庄，也说成了受灾的村庄。把录像带送到市送到省，一下子引起各级领导的重视。有一天，省里来了个财政厅的副厅长，市财政局的局长陪着来的，来到后就领着上了洪山上转了转，看了看山，看了看林，围着那几个受灾严重的村庄走了走，就回了党委。接着，看那个受灾的录像带。看完了，就晌天了，接着吃饭。饭前，市财政局局长，个别对前党委书记化维相说，省厅领导可很能喝酒，得找个差不多的陪陪他。这人，喝不足，是不高兴的。化维相一听，想到了这个来中一，就打发人把他叫来，说让他陪省厅的领导喝酒。来中一一听，吓坏了，说，不敢、不敢。化维相把脸一变，说，这是政治任务，到时候，听我安排。一上酒场，这来中一，也是敢冲敢打的人，不憷头，他坐了个副陪。化维相介绍说，这是来乡长，他当时吓得头上冒出了一阵冷汗。说是就是吧，他硬着头皮就当起了乡长。这次，尽管喝得很文雅，可经不起乡的干部轮番上阵。又加上来中一打头阵，那个厅长喝得胃大出血，来中一也喝得打了好几天吊针。真见效，那厅长在醉语中表态拨救灾款三十万，尽管那三十万被市里截流了，可来中一为这次追要救灾款立下了汗马功劳。虽没当上乡长，可也当了个人大副主任。不过，那一顿饭的乡长，后来成了他的外号。乡里的人不叫他来乡长，却都叫他‘赖’乡长。时间长了，全市没有不知道他叫‘赖’乡长的。
“我说，”冯主任一听山大雨又叫来中一敬酒，笑着说，“我说，赖（来）乡长，你别拿出当年对付省财政厅长的劲头来扎固（即糟蹋的意思）我们。”
“哪能，我好意思的扎固老领导……”
“哈、哈、哈……”
“老领导在清江水库，你上那敬去吧！”
冯主任一句话，打破了酒桌刚才的严肃气氛。一说到老领导在清江水库，这一带党政口的干部都知道这个故事。知道归知道，可在酒场上，拉起来，是百拉不厌。这冯主任也是个秀才出身的人，他编筐别篓（既能说会道）很有一套，尤其是政治嗅觉能力强，有人说他的嗅觉力比警犬、军犬都强。邓小平不行的时候，他就大骂邓小平，为了表现他的政治观点，他还时常写个小评论或是顺口溜，讽刺挖苦邓小平，邓小平掌权了，他又大发感慨，说邓小平是伟人。于是，顺口溜又顺口流出。他擅长编故事，尤其是在酒场上，时常是鹤立群鸡。这不，一提到老领导，他又说起老领导的故事：
说是有一年夏天，在清江水库附近的一个村庄。有一个支部书记，在清江水库大坝上抓住一只一百多斤的大鳖。这个支部书记，为了表达他对党的忠诚，就把那只大鳖送到县委招待所。所长一看这大鳖少说也有一千多年，要杀了吃的话，人会长寿的。要吃的话，也得先让县上的领导都来尝尝。好让他们长寿，多为人民造福。于是，他找来一个杀猪的，让他把鳖杀了。可那杀猪的拿着刀走近那只老鳖的时候，那只老鳖骨碌地掉下两颗眼泪。
这时，晴空中，喀嚓一个惊雷。本来朗朗晴空，接着一下子黑了下来。顿时，狂风大作，暴雨哇哇地下开了。招待所院内的参天古树，树头被大风折断，招待所的一座大楼朝东北角的一个楼角，被惊雷劈掉。惊雷，在招待所的上空，一个接着一个的滚动。从东边滚到西边，又从西边滚到东边。震得整个招待所，山摇地动。所长一看大事不好了，咕咚跪在老鳖的身边，连磕了三个响头。连声说，“老领导、老领导，小人实在是有眼不识泰山，您宰相肚子能撑船，大人不见小人的怪，我马上把您送回去……”
从这个故事传开后，年轻干部，对老干部，再也不好称呼老领导了。只好，称呼老干部。一称呼老干部，又有了新的故事。说有两个老年人再婚，两人在一起谈情说爱时，那男的下边撑起了棚子。那女的问，这是什么？那男的说，这是老干部。那男的又指了指女的下边，问，你这是什么？女的说，这是老干部活动中心。男的说，那，咱活动、活动……
酒桌上，爆发出一阵狂笑。在一边斟酒的服务员小姐，也笑得捂着嘴，跑到走廊上去了。
山大雨，也笑出了泪。他望了眼跑到外面去的小姐，对冯主任说，“冯主任，还是让来主任给各位领导敬个酒吧。再说，菜虽不好，也得让大家动动筷儿啊！”